Ingrédients pour 8 :
-900 ml de lait entier
-5 cs de lait en poudre
-1 yahourt nature
-200 g de chocolat noir 52%
Recette :
Faire bouillir le lait avec les morceaux de chocolat noir ; remuer avec un fouet de temps en temps jusqu'à ébullition pour éviter que le chocolat accroche au fond de la casserole. Le chocolat doit être fondu et bien mélangé. Laisser tiédir puis mettre en pot et 8 à 10h en yahourtière.













