Ingrédients :
1 litre de rhum blanc (bologne, 3 rivières ou
damoiseau)
1 litre de maracuja
1 litre de jus d'ananas
1 l de jus de goyave
1 l de jus d'orange
2 bananes bien mûres
2 oranges
fraises ou autres fruits rouges
1/2 cc de cannelle
3 gousses de vanille fendues
1/2 noix de muscade moulue
3 cs de sucre roux de canne
Recette :
Fondre le sucre roux dans une cocotte dans un peu de rhum.
Arrêtez le feu et ajoutez les épices, la vanille et
les fruits coupés en dés. Mélangez et
refroidir.
Ensuite mettre 1 rhum pour 3 jus en utilisant la liste
jointe.
Laissez macérer 2 jours.
