La recette se trouve également ICI
Coupez les pommes en cube et arrosez de jus de citron.
Mélangez la roquette, les pommes, les noix, les raisins secs et les
palets de chèvres coupés en dés.
Ajoutez la vinaigrette (huile, vinaigre, miel et moutarde).
Décorez avec de la ciboulette.
Rq : Très bon mélange sucré salé. A refaire très vite mais avec une autre salade. Mon mari n'aime pas la Roquette!
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Garnissez un moule à charlotte des biscuits trempés dans le sirop d'ananas.
Mettre 1 couche de fromage blanc mélangé à la noix de coco, 1 couche de fruits et ainsi de suite, ou mélangez le tout avec le fromage blanc et remplissez la charlotte.
Terminez par des biscuits.
Fermez et laissez reposer au frais 12h au frigo ou 2 h au congélateur.
Rq : à la base, la recette indiquait 150 g de noix de coco, 3 bananes + fruits confits => j'ai diminué le nombre de bananes, supprimé les fruits confits dont je ne raffole pas et réduit la noix de coco afin d'obtenir une charlotte proche de celle-ci Charlotte au fromage blanc et de ce fait beaucoup plus légère et digeste.
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Préchauffez le four 200°.
Faire fondre le beurre et mettre la farine en remuant pour obtenir
un roux blond.
Hors du feu verser le lait et mélangez. Faire épaissir sur feu
doux. Faire un peu refroidir et ajoutez le maroilles sans croutes
en petits dés et faire fondre en tournant. Mettre le sel, le
poivre, la muscade, les jaunes d'oeufs puis les blancs battus en
neige ferme. Faire cuire dans un moule à soufflé beurré et servir
aussitôt.
Rq : le seul bémol à apporter à cette
recette est la superbe odeur de Maroilles qui embaume votre maison
pendant quelques jours ...
sinon c'est un véritable régal
!
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Préchauffez le four Th 8 ou 240°.
Préparez votre pâte à pizza selon la Méthode de votre choix.
Ecrasez les noix. Ecroûtez le fromage et coupez le en
morceaux.
Ecrasez le à la fourchette et mélangez le à la crème afin d'obtenir
un mélange onctueux.
Ajoutez un filet d'huile et un peu de marjolaine, sel et
poivre.
Etalez la pâte sur une feuille de cuisson. Enfoncez y les cerneaux
de noix et recouvrez de la préparation.
Cuire au four.
Rq : recette calorique mais
excellente accompagnée d'une petite salade 
Plats
Purée de carottes et/ou de pommes de terre
Desserts & Goûters
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