La cuisine de Tell ... Quel plaisir pour les papilles !

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

250 g d'Ebly
1 courgette
2 poivrons
150 g de dés de jambon
1 bouillon cube
100 g de gruyère râpé
beurre

Recette :

Préchauffer le four Th 200°
Dans un plat à gratin beurré, placez l'Ebly cru, la courgette coupée en demi rondelles, les poivrons coupés en lamelles et les dés de jambon.
Versez par-dessus 50 cl d'eau bouillante dans lequel on aura placé le bouillon cube.
Parsemez de gruyère et cuire au four 40 min.

Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
200 g de maroilles
1/2 gousse d'ail
1/4 de l de lait
2 œufs
20 cl de crème fraiche
sel et poivre

Recette :

Préchauffer le four Th 210°
Coupez le maroilles sans croute en lamelles.
Dans un plat beurré et frotté d'ail, disposez une couche de fines rondelles de PDT, des lamelles de maroilles, sel et poivre puis qq noisettes de beurre. Recommencez et terminez par le maroilles.
battre le lait, la crème, les oeufs et versez sur le gratin puis cuire au four.

La recette se trouve ICI

Pour 4 personnes
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

2 oignons
4 endives (donc une endive par personne)
4 belle pommes de terre
250 gr de lardons
sel poivre a discrétion
un reblochon ou fromage a tartiflette

Recette :

Pelez et hâchez les oignons. Les mettre dans le pichet micro plus 1 l avec les lardons
et cuire 10 mn au four micro onde puissance 750 watt restitué.
Pelez et rincez les pommes de terre, les mettre dans le quick chef pour les couper en morceaux pas trop fin.
Les mettre dans l'ultra plus.
Coupez les endives en morceaux de 2 cm.
Ajoutez le contenu du pichet et coupez le reblochon en morceaux d'environ 3cm. Bien melanger le tout et faire cuire au four.

Pour 1 personne
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min + 20 min

Ingrédients :

1 béchamel
2 poireaux
2 tranches de jambon
gruyère râpé

Recette :

Cuire les poireaux lavée 10 min à la cocotte.
Pendant ce temps préparez la sauce béchamel.
Préchauffez le four Th 7 ou 210°.
Egouttez les poireaux.
Roulez les poireaux dans le jambon avec la sauce.
Recouvrir de sauce et parsemez de gruyère.
Gratinez au four 20 min.