La cuisine de Tell ... Quel plaisir pour les papilles !

Ingrédients :

50ml de sirop de fruits teisseire
ou 50 ml de coulis de fruits
250ml de lait
1 yaourt nature bulgare

Recette :

Mettre les ingrédients dans un shaker et secouez énergiquement.

Rq : avec un coulis de fruits c'est un délice ! 

Ingrédients :

- 2 carottes primeur (celles qui apparaissent dès les premiers jours de printemps)
- 50 g de brocoli ou 1 petite courgette
- 50 g de chapelure fine ou blédine au légumes pour les bébé
- Huile de colza
- Sel

Recette :

- Laver les carottes et les couper en gros dés, les cuire six à sept minutes à la vapeur (elles doivent être moelleuses mais pas trop cuites). Procéder de même avec le brocoli.
- Laisser tiédir puis mélanger chaque légume séparément à la moitié de la chapelure fine.
- Saler très légèrement ces préparations.
- Façonner au creux de la main des croquettes de la taille d'une noix et les réserver pendant une heure au réfrigérateur.
- Disposer le reste de la chapelure dans une assiette, y rouler les croquettes avant de les arroser d'un tout petit filet d'huile de colza et de les passer au four pendant 6 à 7 minutes à 180°.

Rq : c'est beaucoup moins gras que des croquettes passées à la friture ... 

Ingrédients :

1 pomme
1 banane
1/4 de jus orange
40 g de sucre
1/2 jus de citron

Recette :

Mixez le tout 20 s au blender.

Ingrédients :

2 belles pommes
3 cs de fromage blanc
2 cc de miel

Recette :

Mixez le tout 15 s au blender.

Pour 6 personnes
Préparation : 2 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 1 litre de lait
- 70 g de semoule très fine
- 100 g de sucre

Recette :

Faire bouillir le lait, ajouter le sucre et la semoule sans cesser de remuer pendant environ 3 min jusqu'à épaississement.
Verser dans des bols, ramequins ou gobelets, et laisser refroidir.
Idéale les matins d'hiver, avant de partir à l'école dans le froid!!